Πιστοποίηση Kosher
Δείτε ένα video σχετικά με τις πιστοποιήσεις kosher
Πιστοποίηση από την Balkan Kosher με γραφείο στη Θεσσαλονίκη.
Τι είναι kosher?
Το kosher (Kashrut) αναφέρεται στους νόμους και τις διαδικασίες των τροφίμων του εβραϊκού λαού. Η προέλευσή του είναι από τα πέντε βιβλία του Μωυσή, όπως και οι περισσότερες εβραϊκές θρησκευτικές νομοθεσίες.
Οι βασικοί νόμοι έχουν παραμείνει αναλλοίωτοι για πάνω από τρεις χιλιάδες χρόνια. Η προσαρμογή στις πολιτιστικές αλλαγές παρέμεινε πάντοτε εντός των αυστηρών ορίων και το πνεύμα των αρχικών εντολών.
Σήμερα, το kosher αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την κατανάλωση των τροφίμων από μεγάλη μερίδα του Εβραϊκού πληθυσμού αλλά και επιθυμητή πιστοποίηση για εκατοντάδες χιλιάδες απλών καταναλωτών κυρίως σε ΗΠΑ αλλά και Ρωσία, Γαλλία, Νότια Αφρική και αλλού.
Πιστοποίηση kosher μπορούν να αποκτήσουν όλα τα επιτρεπόμενα από τα ιερά βιβλία τρόφιμα, μετά από διαδικασία αξιολόγησης από φορέα παροχής πιστοποίησης kosher.
Ποια είναι η Balkan Kosher?
H Balkan Κosher, δραστηριοποιείται από τις αρχές της δεκαετίας στην περιοχή των Βαλκανίων και αποτελεί σήμερα τον μεγαλύτερο φορέα πιστοποίησης kosher στην περιοχή αυτή. Παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες, επίβλεψη και πιστοποίηση kosher για τους παραγωγούς τροφίμων και τις εταιρίες τουρισμού που θέλουν να απευθυνθούν στην ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά kosher.
Με φυσική έδρα τις ΗΠΑ και γραφεία σε Ισραήλ, Θεσσαλονίκη και Τίρανα με μόνιμη παρουσία Ραβίνων, καλύπτει με ταχύτητα και ευελιξία την Ελλάδα, την Κύπρο, και όλες τις υπόλοιπες χώρες της περιοχής.
Παράλληλα έχει αναπτύξει συνεργασία και συμφωνίες με οργανισμούς Kosher σε ΗΠΑ, Ισραήλ, Ρωσία, Νότια Αφρική και προσφέρει την αποδοχή που χρειάζεται για να διευκολυνθεί η πρόσβαση των πελατών της στις αγορές kosher όλου του κόσμου. Σημειώστε ότι αρκετά προϊόντα τοποθετημένα σε δίκτυα λιανικής των ΗΠΑ φέρουν το σήμα kosher της BK, το οποίο μάλιστα πρόσφατα ανασχεδιάστηκε με γνώμονα την απλότητα και την αναγνωρισιμότητα.
Η συμμετοχή μάλιστα του Chief Rabbi Yoel Kaplan στον οργανισμό CHABAD δημιουργεί και τις προϋποθέσεις διαδικτύωσης με τους 3500 φορείς που συμμετέχουν στον οργανισμό αυτό σε όλο τον κόσμο.
Σημαντικότερες πληροφορίες σχετικά με την BK
Ενδεικτικό πελατολόγιο:
Επικοινωνήστε μαζί μας
Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε στο κεντρικό γραφείο Θεσσαλονίκης στα τηλ 2310 474115 ή στο exports@greekexports.org
Δείτε εδώ και τα γραφεία της Greekexports σε άλλες χώρες.
