header

Πελάτες

Περισσότεροι

Πιστοποίηση Halal


Πιστοποίηση από την Halal Certification Services GmbH, τον διεθνώς αναγνωρισμένο Φορέα Πιστοποίησης Halal με έδρα την Ελβετία.

Δείτε ένα άρθρο σχετικά με κακόβουλα δημοσιεύματα τον τελευταίο καιρό κατά Ελληνικών Επιχειρήσεων που έχουν πιστοποιηθεί με το πρότυπο halal.

 

Τι σημαίνει Halal

Η αραβική λέξη Halal αναφέρεται σε όσα επιτρέπονται και είναι αποδεκτά για κατανάλωση από τους Μουσουλμάνους. H αντίθετη έννοια είναι Haram και χαρακτηρίζει όσα απαγορεύονται, όπως το χοιρινό, το αίμα, οι τοξικές ουσίες και το κρέας που προέρχεται από ζώα που δεν έχουν σφαγιαστεί με την αποδεκτή διαδικασία. Συνεπώς Halal τρόφιμα είναι εκείνα που πληρούν τις ισλαμικές διατροφικές συνήθειες και απαιτήσεις καθαρότητας και δεν περιέχουν απαγορευμένες ουσίες.

Οι προδιαγραφές είναι κοινές για όλα τα προϊόντα αλλά σε κάθε προϊόν υπάρχουν ιδιαιτερότητες ως προς τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει ο παραγωγός για να μπορέσει να ικανοποιήσει τις προϋποθέσεις. Τα βασικά ερωτήματα που το καθορίζουν ειναι:

1- Τι επιτρέπεται να καταναλώνει ο Μουσουλμάνος;

 

2- Υπάρχει κίνδυνος επιμόλυνσης στην παραγωγική διαδικασία;

Αυτό το ελέγχει ο επιθεωρητής και εάν διαπιστώσει κίνδυνο επιμόλυνσης στην ίδια παραγωγική γραμμή από χρήση απαγορευμένων υλικών σε άλλες παραγωγές τότε σχεδιάζει κάποιες διαδικασίες (πχ καθαρισμού ή χρονικού καταμερισμού παραγωγών) για να εξαλειφθεί ο κίνδυνος.

Σε κάθε περίπτωση απαγορεύεται η χρήση εξοπλισμού που διαχειρίζεται χοιρινά να χρησιμοποιείται (ανεξάρτητα καθαρισμού) για παραγωγές halal

Έχετε ακόμα απορίες; Πάρτε μέρος στο επόμενο σεμινάριο "Halal & Kosher - Διαβατήριο για εξαγωγές" - δείτε εδώ τις σχετικές πληροφορίες

 

Η Halal Certification Services (HCS) GmbH με μία ματιά: 

Πολλές γνωστές πολυεθνικές εταιρίες συμπεριλαμβάνονται στους πελάτες της HCS, μερικοί από τους σημαντικότερους διεθνής πελάτες είναι: NESPRESSO, NESTLE, MAGGI, GIVAUDAN, AGRANA, CSM, FELCHLIN, Chocolat Stella, CHOCOLAT Bernrain, PANOLIN, NUTRISWISS, PHARMA Chemicals κ.α.

Στην Ελλάδα, οι περισσότεροι εξαγωγείς έχουν επιλέξει την HCS για να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις των αγοραστών τους σχετικά με το πρότυπο halal. Οι τομείς και τα προϊόντα τα οποία η HCS έχει πιστοποιήσει μέχρι τώρα εκτείνονται από σταφίδες και κομπόστες, ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια, μεταποιημένα τρόφιμα, κατεψυγμένα τρόφιμα μέχρι και κρεατοσκευάσματα και σφαγεία.

 

Οφέλη της πιστοποίησης Halal

H πιστοποίηση Halal προσδίδει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για την είσοδο ή επέκταση των επιχειρήσεων στην τοπική και παγκόσμια αγορά Halal. Για εξαγωγές σε ορισμένες χώρες, όπως η Μαλαισία, η Ινδονησία και η Σιγκαπούρη, η πιστοποίηση αυτή απαιτείται. Επιπλέον, για τις εταιρίες που αποτελούν προμηθευτή α ή β  υλών σε άλλες εταιρίες που το τελικό τους προϊόν, έχει πιστοποιηθεί ως προϊόν  Halal, η πιστοποίηση είναι μονόδρομος εάν επιθυμούν να διατηρήσουν  τον πελάτη τους.

Ως αποτέλεσμα, το λογότυπο Halal της HCS είναι ένα χρήσιμο εργαλείο μάρκετινγκ και ένα απαραίτητο εργαλείο διασφάλισης των πελατών, ενώ αποτελεί μια βασική πηγή έλξης για έναν αυξανόμενο αριθμό καταναλωτών που δίνουν μεγάλη έμφαση στην κατανάλωση Halal προϊόντων.

Η εταιρία HalalCertification Services (HCS) GmbH αποτελεί την αξιόπιστη, οικονομική, και απλή λύση, για να συμμορφώσετε τα προϊόντα σας με το πρότυπο HALAL και να διεκδικήσετε ανταγωνιστική θέση στην ολοένα αναπτυσσόμενη αγορά τροφίμων και ποτών των μουσουλμανικών χωρών. (για την αξία και την δυναμική της αγοράς τροφίμων halal μπορείτε να δείτε αυτό το άρθρο)

Σχετικό Υλικό

Αίτηση εκτίμησης κόστους για την πιστοποίηση των προϊόντων σας. Παρακαλούμε συμπληρώστε το και στείλτε το στο e-mail exports@greekexports.org για να σας υποβάλουμε την προσφορά μας

Δείτε ένα άρθρο σχετικά με κακόβουλα δημοσιεύματα τον τελευταίο καιρό κατά Ελληνικών Επιχειρήσεων που έχουν πιστοποιηθεί με το πρότυπο halal.

Δείτε στο Youtube την ομιλία του κου Βασσάρα στο 5o Export Summit που διοργάνωσε ο ΣΕΒΕ στην Θεσσαλονίκη στις 15/6/2017, σχετικά με τις πιστοποιήσεις halal & kosher

Επικοινωνήστε μαζί μας

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στην GREEKEXPORTS, Στραϊτσα 2, Θέρμη, Θεσσαλονίκης στο τηλ 2310 474115 ή στο exports@greekexports.org

Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας διαθετουμε εκπροσώπους σε Αθηνα (κα Άννα Ζέρβα) και Λευκωσία (κα Κατερίνα Χριστοδούλου).

| Halal & Kosher Certifications | Exports Consulting | International Exhibitions |